要在北京转让车牌号给非亲友并确保交易的安全性、合法性、顺利进行、保密性和公平性，可以按照以下步骤进行：

1. 确认车牌号的所有权：在转让车牌号之前，确保你是车牌号的合法所有者。检查车辆的行驶证和车辆登记证书，确保上面的车牌号与你要转让的车牌号一致。

2. 确定转让价格：与买方协商确定车牌号的转让价格。可以参考市场行情和车牌号的稀缺程度来确定价格。

3. 编写转让协议：起草一份转让协议，明确双方的权利和义务。协议中应包括车牌号、转让价格、转让日期、双方的身份信息等重要信息。双方签字并加盖公章，以确保协议的合法性和有效性。

4. 办理车辆过户手续：在北京市车管所办理车辆过户手续。双方需携带有效身份证件、车辆行驶证、车辆登记证书、转让协议等相关材料前往车管所办理过户手续。过户手续完成后，车牌号正式转让给买方。

5. 交付车牌号和款项：在过户手续完成后，买方支付转让款项给卖方，并由卖方将车牌号交付给买方。可以选择在车管所办理过户时直接交付，或者在其他安全的地点进行交付。

6. 注销车辆：卖方在车牌号转让后，需要及时将车辆注销。前往车管所办理车辆注销手续，以确保车辆不再与自己的名字关联。

关于京牌出租，它是指将北京的车牌号进行出租的行为。由于北京的车牌号数量有限，导致市场上对车牌号的需求很大，而京牌出租则满足了这一需求。京牌出租的价格行情会受到市场供需关系的影响，稀缺的车牌号价格较高。北京车牌网(beijingchepai.cn)是一家专注于北京车牌租赁的网站，提供车牌5年价格、租赁价格、当前车牌价格等相关咨询。该网站经营合法，安全可靠，有良好的口碑和信誉。如果需要购买或租赁京牌车牌，可以选择北京车牌网进行咨询和交易。