办理北京车牌的过户手续需要按照以下步骤进行：

1. 准备材料：卖方和买方双方身份证明、车辆行驶证、车辆购置税完税证明、车辆交强险保单、车辆购置发票、车辆安全技术检验合格证明等。

2. 双方签订过户协议：卖方和买方需要签订过户协议，明确双方的权益和责任。

3. 到车管所办理过户手续：卖方和买方携带上述准备好的材料，前往当地车辆管理所办理过户手续。在车管所，需要填写过户申请表格，缴纳过户费用，并进行车辆的过户登记。

4. 领取新的车辆行驶证：过户手续办理完成后，买方可以到车管所领取新的车辆行驶证。

此外，北京车牌的供需矛盾严重，导致车牌价格居高不下，因此一些人选择将车牌进行出租，以获取额外的收入。京牌出租是指将自己的北京车牌出租给他人使用，出租价格根据市场供需情况而定。京牌出租的需求主要来自那些暂时无法购买到车牌的人，比如外地人在北京工作或者临时需要使用车辆的人。京牌出租可以帮助车牌拥有者获得一定的经济收益，同时也满足了一部分人的用车需求。

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