根据标题，北京牌收购是否接受残缺车牌，我们无法给出具体答案。但是我们可以介绍一下北京的车牌交易行情。

北京作为中国的首都，车牌资源紧张，因此车牌交易市场非常活跃。在北京，车牌的价格受到多种因素的影响，包括车牌号码的稀缺程度、车牌的组合方式、车牌的年限等等。一些独特的车牌号码，如连号、重号、尾号等，价格往往更高。

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